Il Falcone Riserva 2012

Le vin de la semaine présenté par l’agence Montalvin

Castel del Monte DOCG

Le Il Falcone de la maison Rivera est un vin racé du Sud de l’Italie de la région des Pouilles. C’est un vin exhibant une couleur grenat de bonne intensité. Au nez, il est complexe et s’ouvre sur des arômes de cuir, de boîte à cigares et de prune. Prenez plaisir à savourer ce rouge sec exprimant une agréable fraîcheur et muni de tannins charnus. En rétro olfaction, il rappelle des saveurs de raisin de Corinthe. Il dévoile une texture ample qui se prolonge dans une finale persistante.

Ce vin sec, corsé et boisé s’apprêtera à merveille avec les viandes rouges comme l’agneau, le bœuf, la viande de gibier ainsi qu’avec des pâtes aux tomates. À boire dès maintenant ou à conserver 9 ans après le millésime.